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怎么区分茶叶的好坏

识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价，一般来说， 绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，茼淳网，汤色黄绿明亮，沙坪坝茼淳网，香气是悦鼻的板栗 香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽， 带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好， 色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，条形红茶在外形上是紧 结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜.

好茶需占天时地利人和 可卖两万多一斤

什么样的茶叶才算好？司辉清说，业界所认为的好茶，需要多方面条件。“每年越冬后的**批茶，采茶较佳时机是‘一芽一叶’，这种时间如果早一天可能叶还张得不够，如果晚一天也许又张得太开，需把握好时机。”

不过，司辉清还说，“一芽一叶”之茶又以大雨之后连晴两三天时的为较佳。

当然，有了较好的原料，还需要有优秀的炒茶师傅。司辉清说：“一个能独立生产茶叶的专业师傅，至少要有老师傅带两到三年。目前的高档名优茶生产以机械操作为主，手工为辅。机器是死的，人是活的，炒茶过程中，经验丰富的炒茶师傅能更好地掌握炒制的温度、时间等，制茶的任何一道工序出了问题，都会影响茶叶品质。”

天气条件、茶叶鲜嫩程度、后期加工，由此看来，好茶的诞生需占天时地利人和。司辉清说，重庆高端茶叶买到5000元一斤已很常见，尤其是春节之后的早茶，茼淳网茶叶的选购，好茶中的更胜一筹的也可能卖到2万多元一斤。

“茶叶是一种嗜好品，这里说的好茶更偏向于它的欣赏价值、精神享受。”司辉清说，有的人品茶，不只是喝它的味道，更要欣赏它被泡开后的形状、汤色，茼淳网茶叶的品质，享受它与众不同的气味，对于懂茶的人来说，这些附加价值会使茶叶有优劣之分。